Das Bildungsangebot in nachhaltiger Gastronomie von sustineo schafft langfristige Perspektiven für die berufsbegleitende Weiterbildung in der Gastronomie. Neben dem Konzept des «blended learning», welches eine Kombination zwischen «e-learning» und Klassenunterricht vereint, ist ein zentraler Bestandteil das Anwenden, Testen und Erleben im Rahmen von Praxis- Workshops und Exkursionen. Wir begleiten sustineo bei Design- und Kommunikation.